メニューには載っていないけど密かに人気の裏メニュー 

今回紹介するのは

上赤身タテガミの握り！ 

画像では確認出来ませんが

赤身肉の下に薄く切ったタテガミがしのばせてあります！

タテガミの脂身のコクと赤身肉のあまみが同時に楽しめます！

他の部位も握りにできますが、こちらがイチオシです！