東京、新橋の特別なディナーに美味しい馬刺し、希少部位の馬肉料理を楽しむ

※価格は全て税込みです。

馬刺しの他、本格的な熊本の郷土料理を味を、新橋駅の近くで気軽に楽しめます。馬肉料理はもちろん、辛子れんこんや各種珍味に、熊本ラーメンなど、「熊本の美味しいもの」を多数ご用意しております。辛子れんこんは、熊本産の麦味噌と辛子を混ぜた餡を、茹でたれんこんに隙間なく詰めて衣をつけて揚げたもの。「うまと」の自家製の辛子れんこんは辛さを抑えて、マイルドに仕上げております。

「熊本の郷土料理には、熊本の地酒を」と、お酒も厳選して取り寄せています。球磨（くま）焼酎は、熊本を流れる清流、球磨川の恵みでつくられた米と水、もろみを原料とし人吉球磨で蒸留、瓶詰された焼酎です。当店では料理に合わせて様々な味わいの銘柄を多数ご用意しております。日本酒は瑞鷹、香露、れいざん等、熊本の日本酒のみをご用意しております。熊本料理と一緒に、ぜひ味わってみてください。